অনেক সময় গরু আকারে ছোট হলেও বয়স ঠিক থাকে, আবার কখনো আপাতদৃষ্টে বড় দেখালেও গরুর আসলে কোরবানির বয়সই হয়নি। সেটা বয়স নির্ধারণ করে সহজে বোঝা যায়। গরুর বয়স জানার সবচেয়ে… Read more
নিষিদ্ধ ওষুধ বা স্টেরয়েড দিয়ে গরু মোটাতাজা করলে গরুর দেহের চামড়ার নিচে পানি জমে যায়। যকৃৎ ক্ষতি হওয়ার কারণে পানি জমে। সে ক্ষেত্রে এটা সহজেই নির্ণয় করা যায়। গরুর দেহে… Read more
সেটা মোটামুটি সম্ভব। গরুর লাইভ ওজনের (সামগ্রিক ওজন) ৫০ থেকে ৫৫ শতাংশ মাংস ধরা হয়। যেমন ২০০ কেজি ওজনের গরুর ৫০ শতাংশ মাংস ধরলে অর্থাৎ গরুটির ১০০ কেজির বেশি (২… Read more
ওজন মাপার ব্যবস্থা না থাকলে দৈর্ঘ্য ও বুকের বেড় পরিমাপের মাধ্যমেও গরু–মহিষের ওজন নির্ণয় করা যায়। তবে এ ক্ষেত্রে তুলাদণ্ডের মতো নির্ভুল ওজন পাওয়া যাবে না। গরু-মহিষের ওজন সহজেই দৈর্ঘ্য… Read more